老字號茶記的烤雞

薔紅Rose Kitchen

灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓

上次與小絲吃完chicken factory的烤雞後意猶未盡，那就再找找烤雞吃。

這間小絲推介的名叫薔紅的港式茶餐廳，住新界的我從來未聽聞過。聽小絲介紹是一間賣烤雞很出名的老字號店。

入到餐廳裡真的有點古舊的感覺，尤其是水吧上邊的打橫一排的食物相片燈箱非常有80年代的風格。

假日的下午，已全場客人，很幸運剛好有坐窗邊卡的客人離開，我們就順利坐到這個可以望到出邊街景的坐位。

雖然餐廳是有下午茶餐，但我們一心是來吃烤雞的，所以都不作考慮，每人一份烤雞餐。

燒春雞(半隻)+配菜+凍飲=$98

目測烤雞很大隻，到開始食時又不是想像中大隻。雞的質數不錯，肉不會很鞋。而且是即叫即炸的，吃的時候很熱手。雞皮炸得薄而脆，雞肉味道偏淡，可以伴泰式辣醬和椒鹽吃。

因為吃這隻大雞刀叉都不及手絲來得方便，所以餐廳很細心給了一次性手套。

除了烤雞還有配菜，我們點了薯條同意粉。

薯條是傳統茶餐廳的粗波浪紋薯條，意粉是傳統茶餐廳的茄汁意粉，不過有點碎。

這完這烤雞是很滿足，若晚餐這價錢還可以，午餐的話就有點貴。

阿偉食價：很有舊式風味的餐廳，味道都很舊式，除了招牌烤雞，還有其他食物，可以再試的餐廳。

推介指數：7/10